| Производитель: ЗАО «Сибирский центр фармакологии и биотехнологии»
Позиционирование производителем: "инновационное спортивное питание" Вес: 20 грамм кубик, в упаковке 8 штук Калорийность, примерно: 500 Ккал/100 грамм Особенности: много красивых слов в описании; попытка преподнести БАД, как что-то волшебное. |
О производителе
ЗАО Сибирский Центр Фармакологии и Биотехнологии (СЦФБ) образован в 2002 году, по заявлению самого производителя, на базе Института цитологии СО РАН и генетики и Института ядерной физики СО РАН. Допускаю, что это правда. Видимо, учёным мужам мало платили в то время и они подались в коммерцию.
С 2004-2005 годов компания производит различные БАДы, косметику, структурированную воду (по её описанию можно снять триллер с номинацией на Оскар) и чего-то ещё. Возможно, святую воду по церквям и кадила тоже поставляет она, я не удивлюсь 🙂
Характеризует компанию попытка протолкнуть в армию поставку медно-серебряных жетонов с золотой клёпкой для обеззараживания воды (!). По заявлению производителя "За 40-45 минут погруженный жетон уничтожает кишечную палочку и другие бактерии в стакане воды. За сутки жетон превратит литр обычной воды в ионизированную воду, благотворно воздействующую на желудочно-кишечный тракт."
О продукте
Описание - читать вдохновенно и с выражением:
"Молекулярное супербиотическое питание разработано для горного спецназа и восполняет суточные энергетические потребности человека в условиях максимального физического и психо-эмоционального напряжения. Улучшает адаптационные свойств организма, в особенности в высокогорных условиях. Используется как полноценное высоко-энергетическое питание в процессе усиленных физических тренировок и нагрузок по средствам “адресной” доставки всего необходимого организму при стрессовых нагрузках. Способствует так же быстрому восстановлению спортсмена после нагрузок. Продукт усваивается полностью -100%.
Всего 300-350 грамм СПМ-17 удовлетворяют суточную потребность в питании взрослого массой до 80 кг. при средних нагрузках (для сравнения: масса существующих общевойсковых и специальных пайков 2-4,5 кг).
Состав продукта подобран таким образом, чтобы полностью компенсировать энергетические затраты человека. В него входят натуральные какао-бобы, орехи, природные полисахариды и биологический модуль «Z» для поддержания работоспособности организма в экстремальных условиях.
Специализированное питание упаковывается в герметичные тубы по 8 брикетов массой 20 г. в каждой и может храниться до 2 лет."
Я, когда читал, прослезился. Думаю, офигеть, как у меня сейчас всё упростится с раскладкой в походах 🙂 Смущали правда заявления о ганглиях кальмара, внедрении в продукт ДНК лососевых рыб, экстракты клюквы и ещё много чего. Если сложить все вместе описания продукта, декларируемые производителем, получится по размеру "Война и мир", только без перевода диалогов по французски. То есть много и по большей части непонятно.
В 2014 году СПМ-17К вроде как действительно проходил испытания в ведомствах. Насколько я понимаю, он разрабатывался действительно под поставки в армию, но, слава Богам, чего-то я списанных их со складов не встречаю и его явно не приняли.
Ситуация выглядит следующим образом. Допустим, мы с напарником на работе решим чуток подзаработать, слепим из покрошенного печенья и сгущёнки пирожные, дадим им приятное генеральскому уху название - СДК-15 какой-нибудь - и предложим военным. Я составлю красивый текст, напарник договориться за процент со знакомым дядькой в погонах, и мы отправим в ФСБ на полевое тестирование партию пирожных.
ФСБ поедет в поле, откроет бутылку коньяка, попробует пироженки. Все дружно скажут - да это же печенье со сгухой! И поедут обратно. И поставок в армию у нас не будет.
Но! Мы уже можем говорить о молекулярном биотическом препарате СДК-15, который разработали для ФСБ и который прекрасно подходит для всех видов активного отдыха. Нанимаем двух узбеков, первый будет замешивать тесто и криво нарезать кубики, второй заворачивать в красивую бумажку.
Как попал ко мне
Частенько про него проскальзывает инфа на различных диванных форумах, причём его не стесняются рекламировать люди, имеющие какое-то отношение к компании-производителю. Я приобрёл специально для тестирования и разбора.
Состав продукта и пищевая ценность
Неизвестны. БЖУ, возможно, примерно лежит в районе 7/31/44. Ещё производитель заявляет 100% усвояемости.
Достичь такого предела, как они уверяют, удалось за счёт Axis™ технологии. Типа, у них это вообще фишка компании. Она там везде, даже в косметике.
Сама по себе идея в целом понятна - обеспечить полное всасывание продукта в ЖКТ. Конкретно про СПМ-17 это чисто маркетинг и я ниже объясню, почему.
Внешний вид и упаковка
Брикеты весом по 20 грамм собраны по 8 штук и запаяны в политилен. Полиэтилен простой, без вакуума, вскрывается легко. По одному брикеты выглядят вот так:
Внутри мы видим вот такую массу:
Как видим, она криво отрезана и вообще выглядит так, как будто бы это не молекулярно-биотическое питание, дающее способность десантнику уничтожить всех чертей в аду, а как будто бы мы с напарником продаём кексики-пирожные, которые я только что настряпал 🙂
Вкус и разбор
Если вскрыть все кубики и положить рядом, то вы увидите их неоднородность. Если их не торопясь съесть, то можно ощутить, что один будет более солёный, второй более сладкий, третий с каким-то привкусом. Складывается впечатление, будто все ингредиенты ссыпали в корыто, залили водой и для вида слегка размешали лопатой.
На вкус - смесь комбикорма с сахаром, солью, орехами и какао. Из-за неравномерного размеса соли местами попадается много. А местами мало 🙂 То же самое о сахаре. А вот с комбикормом всё в порядке.
Теперь о 100% усвоении. Вот скажите, орехи усваиваются на 100%? Вопрос риторический - нет, конечно.
А вот в кубике СПМ-17 мы легко встретим целые орехи.
Слегка промытый в воде разрезанный кубик выглядит вот так:
Вероятно можно обеспечить полное переваривание массы, например, путём её простого ферментирования или технологичной температурной обработкой с предварительным сбраживанием - в общем, мы всё равно придём к однородной массе. Заставить же полностью перевариваться простые орехи, целые (как на фото) или крошку, пока невозможно.
В общем, 100% усвоение продукта СПМ-17 - маркетинговое преувеличение.
И да - количество орехов в каждом кубике разное. Как бы... не сохраняется равномерность состава. Учитывая, что один слаще другого и солёнее третьего, говорить о постоянном БЖУ здесь нельзя в принципе.
Также говорят, что 300 с лишним грамм в сутки обеспечат полную потребность энергией. На самом деле они обеспечат только изжогу.
Выводы
Плюсы: отсутствуют
Минусы: оно существует
СПМ-17 - попытка преподнести непонятный БАД, как эффективный спортпит с волшебными свойствами. Я вообще не рекомендую его даже пробовать - судя по тому, что я вижу, безопаснее есть пирожки с грибами у бабушек вдоль дороги.
