Таблица взаимодействия микронутриентов в организме

FU3yGFyDoDo

Источник: "Микронутриенты и их взаимодействие" Shrimpton D.H.

Хорошая таблица для тех, кто покупает витамино-минеральные комплексы и/или принимает витамины по отдельности. В хороших дорогих комплексах обычно подразумевается постепенное высвобождение составляющих, но в большинстве тех, что мы принимаем, всё таки просто намешано как есть. Можно посмотреть состав и сравнить с таблицей - возможно, найдётся, о чём подумать.

Примечание: доказательная база по витаминам всё равно остаётся достаточно "скользкой" - я имею в виду именно взаимодействие и необходимое количество. Интерпретация исследований происходит часто в сторону желаемого, а не действительного, и разобраться в этом весьма сложно. Источник, из которого взята таблица, ссылается на исследования, которые не в полной мере отображают сложный биохимический гомеостаз человеческого организма. В той или иной мере это теория.

Дополнительные ссылки по теме:

Витамины в походе