Полярное питание: рацион в зимнем походе Эдварда Уилсона, в составе экспедиции Роберта Скотта (Терра Нова), Антарктида.

Фото из экспедиции Роберта Скотта

Поход Эдварда Уилсона в условиях антарктической ночи, который он совершил вместе с двумя другими участниками экспедиции Terra Nova, был уникальным во многих отношениях. В исследованиях полярных рационов прошлого его поход интересен не только суровостью условий, но и экспериментами в отношении питания. На основе наблюдений участников похода был сформирован рацион для полюсной партии Роберта Скотта, которая впоследствии погибла при возвращении с полюса. Исследовать схему питания полюсной партии без анализа похода Уилсона нельзя, так как именно она дала окончательные суждения о том, как будут питаться пятеро участников похода на юг. Показательно и то, что двое участников зимнего похода затем вошли в состав полюсной партии. Таким образом, схема питания экспериментальным путем подбиралась конкретно для себя, а не для сторонних участников экспедиции.

Читать далее

Электрическая лиса (рассказ)

Рыжий осенний лес пламенел за окном. Его узорчатые листья пока еще крепко держались за ветки, вовсе не собираясь падать на землю.

Как красиво, думала лиса. Она сидела, уперев локти в подоконник, пила чай из любимой кружки, и глядела на лес. Ее рыжая шкурка сама напоминала копну листьев, такая же огненная, как и мир за окном.

Крохотный лисий домик занимал дупло огромного дерева, с такими же рыжими листьями. Их ворохом, когда они упадут, лиса подоткнет стены, словно одеялом, и так подготовится к зиме – белой и сугробной, без капли рыжинки. Пока за окном будет мести вьюга, запах листьев напомнит ей о лете.

Допив чай, она поставила кружку на полку, к остальному сервизу. Поправила блюдце. Прабабушкин оловянный сервиз она любила, так же как и лес. Впрочем, она не могла представить себе лес без своего домика, а домик без этих милых блюдечек, тарелок, чашек и кружек.

Читать далее

Полярное питание: рацион Ф. Кука в походе к Северному полюсу

Фредерик Альберт Кук (англ. Frederick Albert Cook) – американский врач, полярный путешественник и предприниматель. На протяжении многих лет он оспаривал с Робертом Пири первенство в достижении Северного полюса.

Дискуссия о том, кто из них достиг или не достиг полюса, то разгорается вновь, то утихает. Единого мнения по этому поводу нет и, видимо, никогда не будет. Разные исследователи пытались и пытаются изучить этот вопрос с разных сторон. В официальной позиции США, тем не менее, в достижении Северного полюса первенство закреплено за Робертом Пири1.

В СССР и РФ наилучшую базу по анализу достижений Ф. Кука и Р. Пири создал, пожалуй, гляциолог и историк Арктики В.С. Корякин. Дело в том, что Кук достаточно подробно описывал свои наблюдения на маршруте, с точки зрения характера льдов, их дрейфа и атмосферных явлений. Многие из этих наблюдений были подтверждены только спустя десятки лет. В.С. Корякин, в том числе, занимался сопоставлением этих наблюдений. Соответственно, у нас в стране, на уровне экспертного по Арктике сообщества, считается, что Кук имел возможность достичь в своем походе Северного полюса. Приведенные в его книге описания и путевой журнал выглядят правдоподобно.

Для исследований полярных рационов питания поход Фредерика Кука весьма интересен. Кук, будучи состоявшимся полярным путешественником, одновременно обладая медицинским образованием и опытом врачебной практики, достаточно подробно описывал свои рационы, а так же свои наблюдения за физическим состоянием себя и своих спутников. На основе его наблюдений и записей можно сделать выводы как о том понимании белков, жиров и углеводов, которое существовало на тот момент времени, так и в целом о влиянии высоких нагрузок на организм в условиях экстремальных холодов и недоедания.

Тем не менее, любой анализ питания в походе Кука основан только на его отчете и никаких других источников не имеет. То есть, если, например, об экспедиции Скотта на Южный полюс осталось множество материалов от разных участников, то о походе Кука, кроме него самого, оставлять записи было больше некому, и все суждения основаны исключительно на его утверждениях.

Читать далее

Гладкий Флэт. Исповедь разрушителя.

Пятая часть романа "Перечеркнутый мир". Предыдущие части можно посмотреть здесь, там же скачать в формате fb2.

Читать далее

Котелок и бензиновая горелка: расход топлива и время. Часть 3.

Часть 1

Часть 2

В прошлых частях мы рассмотрели разную посуду и выяснили, что под бензинку выгоднее по деньгам купить алюминиевый ковшик из "1000 мелочей", нежели титан. Хотя, хвастаться алюминием не так ловко (знаю по себе). А еще поняли, что радиаторники под бензин есть зло - чтобы нам не говорили в магазине и со стороны по этому поводу. Хотя, будут твердить и убеждать бесконечно )) Ибо нечто, обладающее чем-то, якобы всегда должно обязательно работать лучше, чем необладающее ничем.

Примечание: рекомендую начать магазинам продавать "охренительность". И места не занимает, и охрененную куртку, например, дороже можно продать, чем обычную. И вреда не принесет. Хотя, стоп... Или так уже делают?.. )))

В текущей части мы рассмотрим некоторые методы экономии топлива с уже имеющимся котелком. Напоминаю, что все эксперименты имитируют соло )) Под группы следует делать выводы самостоятельно.

Читать далее

Аварии в походах. Группы.

Предыдущая - Глава 1.

В второй главе про аварии мы будем препарировать разные группы по их характеру прохождения маршрута, ресурсам и, в конце концов, по тому, с какими особенностями они генерируют риски.

В прошлой главе мы выяснили, что наибольшее значение в происходящих с группой событиях имеют генерируемые риски. Однако разные группы по-разному генерируют риски, притом что одни и те же участники в этих разных командах способны создавать риски совершенно противоположным образом.

Так как мы рассматриваем группы целиком, как единое целое – просто потому, что с событиями группа борется тоже как единый организм – то и рассматривать ресурсы и генерацию рисков мы тоже станем в первую очередь применимо к группе. Тем не менее, на определенных этапах, которые мы обязательно рассмотрим на примере амбициозных участников и участников любителей риска, мы увидим, что индивидуальная генерация имеет значимый фактор, особенно если это: а) клиенты коммерческих групп; б) руководители групп.

Важно: весь текст приведенной ниже статьи нельзя рассматривать в отрыве от идеи статьи предыдущей. Она построена на заключениях, определениях и формулировках, тщательно выверенных. Там же, в первой статье, есть дисклеймер, кому эту статью читать не нужно и даже категорически нельзя.

Читать далее

Паробарьер из неопрена в обувь

Наверное, большинство зимних путешественников пытались использовать различные варианты паробарьера в обувь, чтобы вкладыши (или однослойная обувь) как можно дольше оставались сухими. Проблема актуальна не везде и не всегда, однако на отдельных длительных маршрутах она критична.

Суть проблемы я здесь описывать не буду - для этого есть профильные статьи. В целом же проблема проста: если она на наших маршрутах есть, то мы о ней знаем )) Если не знаем - так ее и решать не нужно ))

Читать далее

Аварии в походах. Риски и события.

Большая и заумная статья, написанная сложным и скучным языком )) Она об аварийности групп, но не о том, как ходить безаварийно. То есть, контекст изложенного подразумевает, что мы обязательно попадаем в неприятные и смертельно опасные ситуации.

Кому ее не стоит читать: руководителям федераций, спасателям, гидам и участникам коммерческих походов, участникам официальных альпсборов. Нет смысла читать начинающим. Конечно, не стоит тратить время и тем, кто считает, что в горы можно ходить безопасно. Разумеется, статья по своему смыслу не предназначена и тем, кто еще ни разу ни во что серьезное не попадал ))

Если картина мира уже сформирована - тоже рекомендую потратить 40 минут на что-нибудь иное ))

Зачем тогда я ее писал?

Во-первых, это обобщенное изложение моих конспектов, скомплектованное с дневниковыми размышлениями из походов.

Во-вторых, я искренне считаю, что даже если найдется хотя бы десять читателей, кому моя писанина будет полезна, то я выставил свои записи не зря. Структурирую ведь я их сам себе в любом случае, и это не зависит от того, выложу я их на сайт или нет. 

Теперь по содержанию: статья посвящена сугубо двум определениям - рискам и событиям, которые они формируют. Просто потому, что без четкого понимания этих определений, об авариях, с моей точки зрения, писать вообще бессмысленно.

Читать далее

О сублиматах – почему и зачем. Обзор сублиматов «Снедки».

Сублимация представляет собой самый совершенный на сегодняшний день способ консервации – разумеется, для тех продуктов, для которых сублимация вообще возможна. В статье я подробно опишу разницу между продуктами сублимированной сушки и сушки "обычным" способом, опишу плюсы и минусы сублиматов. Далее я напишу об отечественных сублиматах "Снедки", в качестве примера неплохих  сублимированных походных блюд, сделав их обзор.

Читать далее

Рассказ об одиночном лыжном походе по Полярному Уралу, март 2023 года.

17 марта я вышел со станции Елецкая, на Полярном Урале, намереваясь пройти массивы Пай-Ер и Рай-Из, в маршруте примерно 5 кс по сложности. Маршрут предполагался технически насыщенным, особенно по массиву Рай-Из, куда я должен был подойти, сбросив около 6 кг веса из рюкзака за счет продуктов и топлива.

Этот маршрут я собирался пройти еще в прошлом году, а в нынешнем отправиться на зимний Кодар, еще более технически насыщенный. Однако, из-за болезни мои планы пришлось сдвинуть, и на Полярный я поехал только сейчас.

Погода на Полярном оказалась очень неустойчивой, с частыми метелями и штормами. Само по себе это не служит оправданием для непрохождения маршрута. Во-первых, я не смог приспособиться под этот рваный ритм погоды - мне мешал собственный опыт и собственная же осторожность )) Я слишком мало рисковал, мало генерировал рисков. Это не плохо и не хорошо, это просто факт. Когда я втянулся в ритм, минуло уже две недели похода ))

Во-вторых, мое снаряжение, в частности лыжный комплект, оказался непригоден для рваного погодного ритма. На самом деле я многое сделал еще до похода, чтобы повысить скорость прохождения участков, и оно дало свои плоды. Вот только недостаточные )) Слишком уж я ориентировался на походы прошлые, с более размеренным режимом движения, где ты двигаешься ежедневно и где большой километраж просто складывается суммарно по дням. На Полярном же, по хорошему, мне следовало проходить в дни с хорошей погодой по 30...35 км, и тогда я меньше потерял бы на пересидках, так как погода в горах и тундре обычно различна. Но, моя средняя скорость передвижения не позволяла в ограниченное время проходить подобные расстояния.

В итоге поход превратился в кочевье, длительностью 21 день, с которого я вышел на станцию "Полярный Урал".

Это не значит, что я недоволен походом. Думаю, я доволен им больше, чем если бы закончил свой маршрут полностью в соответствии с планами. Почему так? Потому что успешный результат был бы следствием моего уже приобретенного опыта, и нового я бы почти не узнал. Он стал бы закономерным, но бессмысленным.

В своем же случае я вернулся в очередной раз со сдвинутой картинкой восприятия, когда несмотря на десятки походов, в том числе зимних соло, я смог взглянуть на свой опыт со стороны, и совершенно аргументированно сказать - я заблуждался по многим вещам, и теперь знаю больше.

Лично для меня это самое ценное.

Читать далее