Кофеин у большинства людей вызывает прямую ассоциацию с одноимённым же напитком и служит для большинства людей магическим веществом, которое способно не только воскресить из тёплой постели, но и разбудить при этом, и вообще привести в транспортабельное состояние. Согласно статистике, в РФ кофе употребляют примерно 60 % населения – имеется в виду напиток. В настоящей статье мы рассмотрим некоторые нюансы воздействия кофе на организм, а также обоснованность его применения на маршруте.
Технически кофеин является алкалоидом – азотсодержащим органическим соединением растительного (применительно к кофеину) происхождения. Но, тем не менее, иногда его относят к группе (внутри алкалоидов) псевдоалкалоидов, т.е., к веществам, биогенетическими предшественниками которых не являются аминокислоты, но при этом по своему строению всё же относящихся к алкалоидам в целом. Кофеин имеет специфичный биосинтез и является производной пурина, из-за чего его отношение к той или иной группе алкалоидов имеет для учёных определённый спорный характер.
Для нас же более важно то, что кофеин является доступным и относительно безвредным (о вреде будет ниже) психостимулятором. Психостимулятор, в свою очередь, это психотропное вещество, стимулирующее высшие психические функции, снимающее усталость и вялость, и уже в меньшей мере стимулирующее физическую активность организма. Исходя из этого, кофеин в качестве добавки очень широко применяется в спорте. Основой практически любого «энергетика» является именно кофеин и неважно, откуда и как он получен – из кофе, чая, гураны, специализированных таблеток или других источников.
Рассмотрим факторы воздействия кофеина на организм, а также их плюсы и минусы.
