Организм человека или туриста представляет собой довольно сложную, хоть и не совсем совершенную, систему. Температура тела в этой системе является комплексным показателем теплового состояния и должна придерживаться определённой стабильности. Наш организм, как и организмы прочих теплокровных животных, способен в узких пределах сохранять свою температуру независимо от температуры окружающей среды благодаря механизму терморегуляции. Когда нам холодно, наше тело старается согреться, когда нам жарко, то охладиться. Сам по себе механизм терморегуляции одинаков для всех здоровых особей человеческого вида, но может различаться по эффективности, в зависимости от тренированности или наследственности, а также иметь приспособленческие отличия у народов, живущих в условиях экстремальных температур.
В течение суток температура нашего тела колеблется исходя из суточного ритма в небольших пределах, причём для некоторых органов колебания совсем минимальны. Например, колебания температуры того же головного мозга не превышают нескольких сотых градуса. В норме главной задачей терморегуляции является обеспечение постоянства температуры внутренних органов тела. При изменении температуры тела на 1-1,5°С у человека резко снижается умственная и физическая работоспособность. Точное же определение средней температуры внутри нашей тушки невозможно из-за сложной конфигурации тела, различий в теплопродукции и теплопроводности органов и тканей.
